1、唐朝 李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》节录
2、而且这肯定是角粽子，只有三角形的粽子堆起来一盘，拎起来一串，才显得别致有趣，寓意吉祥。
3、这里可以看到当时南京用竹筒闷饭，是取自楚地的风俗，这个粽子饭不是粽子叶包成的，是竹筒饭。是否也暗示了当时楚地流行的粽子其实是竹筒呢？
4、难道是将粽子放到冰水里？那冰冰的白团子，是什么味道？
5、这里的竹筒米饭也叫做粽子。
6、二，中国是农业社会，仲夏时节麦收种稻，人们往往非常辛劳忙碌，用这种方式制作的食品可以保证在劳动强度大的夏天耕作里，有相对新鲜的吃食。
7、“彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”是描写粽子的佳句，彩丝，碧粽，白瓤，清香，色泽香味都让人垂涎。但是我还是觉得有点奇怪。他到底说的是竹筒粽呢还是粽叶粽？两种口味虽然都好吃，可是，形式和香气可不一样啊！
8、元稹说，屈原死后，就流行在端午节用香草洗澡的民俗。在这天，要用五色丝缠上粽子，粽子打开后，是香粳米形成的白玉团的样子。
9、如果竹筒粽，仍旧是楚地的端午风俗，可以遥想屈原时代的粽子，是竹筒劈开，里面装着白米，然后用五色丝捆绑好，入水煮熟或者蒸熟。
10、”宋朝苏轼《皇太后阁六首》
11、端午节为什么会吃粽子呢？实际成年以后很多答案就破解了。
12、我只以为粽子里包枣子常见，宋朝人可真会吃，吃出了惊讶，里面是杨梅，还有什么不能包进去的？
13、每到佳节倍思亲。尤其在外奔波的人，不能和家人团聚。看见外地酒席上，雪白肤色的粽子，那美酒佳肴，怎么就吃不出个好味道呢？原来，吃饭是要有氛围的，因为家人不在一起，这端午也就过得沉闷了。
14、“
15、端午佳节已经形成固定的风俗，诗人在去往湖南的船上，过着漂泊的佳节。
16、”唐朝 徐铉《和李秀才端午日风寄》
17、宋朝《 范成大重午》
18、不过既然粽子都叫粽子了，肯定大多数和粽叶有关。所以唐朝大部分粽子还是粽叶包成的角状。
19、唐朝 元稹《表夏十首》节录
20、所以吃粽子，应该起源于先秦时代，每个地方都有类似的做法，荷叶，树叶，芭蕉叶，粽叶，菰叶都会用到。
21、唐朝普通人的端午自有端午的气氛，三角形的粽子，新鲜菖蒲勾兑的时令美酒。有条件的人穿上五彩衣裳，因为五色在端午有着避邪的传统说法，穿上五彩衣裳，五毒不侵，平安过夏。这当然是有条件的人。家境不好的人，也有办法，用五色丝做成带子，捆在臂上，手腕上，被称作长命缕。所以亲手做的长命缕，礼轻情意重，是朋友交往的祝福礼物。
22、一，端午节是五月仲夏，是太阳直射最猛烈的阶段，此时大部分中部和南部地区高温多雨，古代食物珍贵，用这种方式制作的食品，可以保鲜，延长食品的食用期。
23、但是在端午成为一种风俗，应该是春秋时代的中部和南方地区，这里森林茂密，河流众多，人们躲避野兽和水族的伤害，首先会用这个季节的美味祭祀天神和水神，求的天神与祖先的保佑，所以这种食品上会缠着五色代表供奉的丝线。当然基于不浪费粮食，在求得神灵伏惟尚飨后，演变成，将这些祭祀的夏季食品，吃进肚子。
24、不过这肯定不是普通的粽子，要不就馅子里加了蜜饯，要不就是吃法不同。
25、正是因为端午是大节，也成为一个重要的社交和团聚的节日。女儿们在这天可以回娘家，而男人们可以三五好友，临江把杯，思屈原，叙友谊，望将来。
26、唐朝沈亚之《五月六日，发石头城，步望前船，示舍弟兼寄》
27、宋朝夏天已经普遍用冰，街上有冰铺，有卖冰水的，冰饮的，普通人只要有钱还可以买到冰块，用来做冰藕，冰杏仁酪，当然宋朝的酪是什么样子不清楚。
28、唐朝白居易《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》节录
29、其实粽子，未必都是粽叶包成的。
30、屈原是战国晚期楚国的人，传说他自沉于端午节这天。楚地人们将缠着五色丝线的粽子丢进水中，祈祷水神不要伤害屈原的遗体。
31、才以为粽子里是包的蜜饯，这里皇宫的吃法更别致，宫廷里的端午节不仅有珍贵的南方大枇杷，咬开雪白的粽子，里面居然是最时令的南方水果杨梅。
32、只是哪一处都不会少粽子的身影。
33、唐朝的端午节和现在的也区别不大，粽子是人人要吃的。
34、端午节最符合时令的食品，当然是粽子。只是寻常的粽叶和白米，一搭配就成了端午节最神奇的美味。小时候不清楚，为什么包上粽叶的米饭，会格外有一种芬芳？
35、蜜粽是什么？冰团又是什么？
