1、厨房伦理和知识是我们的价值所在。学厨艺先学道德，做菜先做人。
2、市场经济不等待任何人，不战不驳是庸人，错过机会是罪人，不做酒店对不起任何人。
3、厨师是国王。厨师不骚，技术不高，骚越严重，锅越稳定。
4、如果你能承受失败的考验，你就能收获成功的喜悦。
5、吃饱了，吃好了，吃健康了，吃环境了，吃艺术了，吃文化了，吃文明了。
6、只有传统，没有正宗，没有味道，没有烹饪方法，简的味道，这是菜式创新的方式。
7、通常喝一点酒，老板就皱起眉头。
8、多做一点，多做一点，小心一点，多做一点，努力一点，事业成功的新起点。
9、以受苦为生。整天累了，为了省下几乎陪睡的时间。鞠躬行礼，跪下。
10、学厨需要9年义务教育：学3年，做3年，再打3年打3年。
11、尊师重教，师徒以艺，要不断提高厨艺，严格要求自己。
12、闻其香，吃其味，食其味无限的概念。
13、我要成为一名厨师表演艺术家。
14、客人来吃饭时，他必须埋头苦干。当客人喝酒时，他要呆上半天。
15、院子里没有人，厨房里也没有人。
16、世界上只有两种人值得穿白大褂：厨师和医生。像医生一样做饭，像国家一样做饭。
17、厨师在自己的厨房里学不到手艺。
18、厨师不泡妹妹，炒菜不好吃。
19、厨师的肤色不好，没有特别的烹调方法。厨师不把锅弄破，就不会搅动它。
20、如果你想呆在厨房里，你最好是个单身汉。
21、学习他人的优点来弥补自己的缺点。
