1、好不好，希望客人能吃饱。天苍苍夜茫茫，可怜白衣厨房郎！
2、厨房不脏，炒菜不香！
3、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
4、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
5、入厨先洗手，上灶莫多言。
6、有压力才有动力，有动力才有未来。
7、配菜不喝酒，切菜会切手！
8、苦不苦，为了作菜泪飞舞；累不累，为了色味心操碎；顺不顺，累死累活没人问。
9、配菜不骚，拿不稳刀！
10、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
11、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
12、活到老，学到老，爱拼才会赢。
13、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
14、不经厨子手，难得五味香。
15、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
16、十个厨师九个花，一个不花是傻瓜。十个厨师九个嫖，一个不嫖是个苕。
17、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
18、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
19、常在厨房飘，那能不挨刀！
20、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
21、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
22、客人来吃饭，就得埋头干，客人一喝酒，半天都不走，人家星期天，我们不沾边！
23、市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
24、厨师不抽烟，炒菜味不鲜！
25、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！
26、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
27、人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
28、必须把菜品做成“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
29、平时吃点肉，老板心难受！
30、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
